果樹是多年生作物,產量較高需肥量大,因此土壤施肥是改善果園土壤養分供應和獲得高產果品的重要技術措施;但是目前果樹生產中普遍存在著有機肥投入不足、氮肥施用量過大等問題,造成果樹根際土壤質量下降、病害加重,制約了果實品質的進一步提高。
綜述學者研究結果,通過分析唐山益禾生物有機肥廠家生產的生物有機肥對果品品質、產量、樹體生長發育和土壤理化性狀等方面的影響,探討生物有機肥對果品生產的影響效應,有效推動生物有機肥在果園的推廣應用,實現果品生產的高效和可持續生產 。
1.對果品品質的影響
在蘋果、柑橘、葡萄、梨、草莓、李子和獼猴桃等多個樹種上的研究結果表明,生物有機肥明顯提高了果品品質。內在品質上主要提高了果實的可溶性固形物和含糖量、糖酸比和香氣品質;從外在品質看,提高了果實著色度和硬度,果形大小較勻稱。
在設施栽培桃上的研究結果表明,施用生物有機肥比對照施用雞糞明顯改善了桃子品質,可溶性糖含量增加;顯著改善了蘋果樹果實的香氣品質,揮發性物質增多。在桃樹上噴施生物有機肥后,果實可溶性固形物含量提高,令果實風味和品質有所改善。
2.對果品產量的影響
在蘋果、柑橘、桃、葡萄、李子、梨等果樹上的研究結果表明,施用生物有機肥有效增加了果實單果重并顯著提高了單位面積產量,說明生物有機肥有效保證了營養的持續供應,促進了植株光合作用和碳水化合物的合成。
3.對樹體生長發育的影響
試驗結果表明,生物有機肥可有效促進果樹的生長發育。使用生物有機肥促進了果樹根系的發育,明顯增加了新根的數量,改善根系的組成,促進樹體對養分和水分的吸收,改善營養生長和結實。
4.對土壤理化性質的影響
研究結果表明,施用生物有機肥后,果園土壤容重變小,土壤孔隙度增大,增加了土壤微生物數量,土壤透氣性得到改善,有機質含量明顯提高,土壤供氮和供磷能力增強,土壤酸堿性得到改善,有利于土壤中養分的釋放。在盆栽葡萄上的研究結果表明,施用生物有機肥后,盆栽葡萄土壤中放射菌和細菌等有益菌的數量明顯增加。
5.使用前景展望
生物有機肥在提高化肥利用率、降低化肥使用量和減少環境污染等方面,具有其他類型肥料無可比擬良好效果。目前生物有機肥的應用不僅能促進果樹樹體生長發育,還能提高果品產量和質量,而更重要的是,生物有機肥所提供的有益菌能有效改善果樹根際土壤環境,促進根系對各種礦質元素的吸收,對果樹的健康和可持續生產起著關鍵作用,因此生物有機肥未來將成為果樹種植培養的選擇。